こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 麦家人 さん。ばっかじんと読むようです。
広島つけ麺のお店です。2021年9月にオープンしていたので、だいぶ遅れてのお邪魔になりました。
駐車場は6台分準備しています。
11月より冷麺が100円値上がりしたようです。定休日は月曜と木曜の夜。日曜は不定期のようです。
隣接する原田製麺の直営店だとか。お店のインスタなどがないので、確信的な情報は見つかりませんでしたが。
開店5分前に着いたので書きませんでしたが、コレがあるってことは待ちになることも多いのかなと予想できますね。
開店前から待ってたのは、僕を含めて3人でした。
▼店内の様子です。
カウンターがコの字型に12席。奥にテーブル1卓(4席)ありました。
▼メニューです。
ご飯ものなどもないシンプルさです。
▼広島冷麺(大盛/1100円)
先につけダレが到着。他店と比べたら、1.5倍くらいはありそうな量でした。
「辛さは？」と聞かれ、「普通で」と返したので何辛になったかが分からない。ミスったな。
ビジュアルからも分かる通り、けっこうなボリュームありますね。野菜の量もしっかり多いのが特徴です。
麺の仕上がりで絶妙ですね。コシがあるんですけど、けして固すぎないバランス。つけダレは奥行きのある味わいなので、単調にならないですね。とはいえ終盤になると飽きてくるので、味変の要素があると良いな。
支払い方法はこんな感じでした。
