こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 尾道ラーメン 吾一 さん。
2024年8月8日オープン。ラーメン屋さんです。
この写真のお店は焼肉店の 牛ちゃん で、ここで提供していたラーメンが店舗を構えるようになったようです。詳しくないので調べてみると、牛ちゃんを間借りして吾一がラーメンを出していたみたい。
話を戻します。
店前でメニューもチェック出来ますよ。
店前に停めれるスペースありますが、駐車場ではないみたい。
お店に入って正面に券売機があります。
下の方に日替わりのメニューが書いてあるとは気づかなかった。アジフライの続きがあるのかないのか分からないぞ。
テーブル2卓(8席)ありました。
奥にカウンター10席ありました。来た順番に奥に詰めて座るようです。
お冷やはセルフでした。
券売機だけどメニュー表も置いてあるお店って良いですよね。
▼尾道味玉ラーメン(950円)
チャーシューのサイズがインパクトありますね。脂が強くない昔ながらのタイプでした。
麺はやや細目なので、口の運びが良いですね。スープは甘みがあるんですけど、スッキリ感が強いです。
卓上の調味料。かつお節が珍しいですね。
かつお節入れてみたら味的には悪くないけど、食感的にイマイチ好みではなかったですね。量を減らした方がベターだったかも。
牛ちゃんでは行列ができていたので、知られるまでコチラが狙い目です。
