こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 焼肉・ホルモン・溶岩焼き いち。 さん。
焼肉店です。グルメ仲間とお邪魔しました。
店前でメニューのチェックができますし、店内の雰囲気が分かるのが良いですね。
お店は2階にあるので階段で。エレベーターもあるようです。
さて入りましょう。
席がカジュアルとVIPとで分かれているのが特徴です。
個室なので気兼ねなく過ごせますね。
入会金5000円ならVIP会員へのハードル低いですね。更新費とかは無さそうだから。
注文はタッチパネルで。
タレは左から《味噌ダレ/岩塩/醤油ダレ》となっています。
▼炙りユッケ ハーフ＆ハーフ(1680円)
炙った後はコチラ。けっこう色味変わりますね。醤油の方は甘みを感じて、塩の方はあっさりと塩味がきいていました。
▼シーザーサラダ(699円)
間違いないやつね。
▼うにユッケ(1390円)
2人前分です。お肉とウニの味わいを、大葉が爽やかにまとめています。
▼和牛中トロ寿司(990円)
コチラも2人前分あります。お肉の厚みがあるので、しっかりとお肉を感じることができます。
▼ホルモン
溶岩焼きと言って、網と挟んで焼くのが特徴です。早く焼けるからか、皮目が固くならずにぷるぷる感がしっかりと残ります。
▼上タン塩(1880円)
コチラも2人前分。
フレッシュな食感が魅力で、ネギと一緒に食べる方が味のまとまりは好みでした。
▼いち。の上ロース(1980円)
お肉らしい味わいが特徴です。
▼ヒレステーキ(4500円)
最初は穏やかな旨みなのですが、噛むと旨味が出てくる印象でした。物足りなさを感じない肉質。
▼和牛上カルビ(1880円)
コチラも2人前分。脂のキレが良いですね。
▼和牛ブリスケ炙り焼き(1380円)
コチラも2人前分。卵と絡めて間違いない味。ご飯とも相性良さそう。
▼エビとホタテの海鮮ビビンバ(1880円)
海鮮の出汁をかけると、香りが広がります。とびっこのぷちぷち感に、しっかり目のボディがきいた味わいが軸。
気になったので、帰り際にVIPのカップルシートを見せてもらいました。映画を見ながら並びで食べれる焼肉は最高でしょうね。デートに是非。
