こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは お好み焼き 未来 さん。
2024年6月1日オープン。お好み焼き店です。
鷹野橋商店街から近くの位置にあります。
ていうか、この場所は去年食べに来てる。お店変わったんですね。
ボリュームもあって良いお店だったので残念です。
オープンして一か月経ったので、定休日も決めた感じですね。
鉄板メニューも気になるけど、まずはお好み焼きだな。
PayPayはいけるみたい。
▼店内の様子です。
鉄板前のカウンターは6席。
テーブルは10席かな。このオレンジ色は見覚えあるので、以前のお店のを引き継いでますね。
▼メニューです。
チーズも気になるけど、インパクトを欲しよう。
店名付いてるだけなんだけど、未来のおつまみとか、未来の煮込みって表記に反応しちゃうよ。
▼生イカ姿焼き肉玉そば(1550円)
表面積が広い感じでしたね。
イカの出番はまだじゃないか。
鉄板の温度高いのかなと素人目で見てました。正解は分からないですけど。
このビジュアルなかなかないでしょう。
上から見た方が分かりやすいかな。どう食べるん？って感じの一枚です。
イカは臭みがなかったですし、口一杯に広がるイカの風味や旨味。トッピングのイカでは味わえないくらいの存在感ありましたね。お好み焼き自体は、シンプルに優しい仕上がり。ネギのシャキシャキ感も爽やかですし、麺の旨さも残っていました。
