こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは まめたぬき さん。
インスタでフォロワーさんに宮島で美味しいグルメ教えて？と聞いて、票が集まったお店です。ランチでお邪魔しました。
共宴というネーミングいいな。
1番人気or2番人気を注文することはほぼ確定です。
雨の日に来たので、宮島自体が人少な目でした。
待合室あるくらいだから、すんなり入れるのはアツいのかも。
もはや待合室で食べれるレベルだよ？
▼店内の様子です。
カウンターは10席。
テーブル席はけっこうありました。
▼メニューです。
メニュー自体をめちゃくちゃ絞っているのね。穴子と牡蠣とうどんが軸だわ。
対してビールの種類は豊富。
▼あなごめし(2500円)
内容は《あなごめし/小鉢/香の物/味噌汁》となっています。
器が熱いので気をつけてくださいとのこと。器ごと蒸すんだっけな？ツンツンしたけど熱さそこまでではなかった。
穴子はふわふわに仕上がっていて、甘みがよく引き出されています。身が崩れることもないので、箸で穴子1本持ち上げることが出来ました。タレの感じは意外とおさえ目で、シンプルに味わう穴子飯でした。
