こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは びんちょうや さん。
2024年6月6日オープン。水炊きやもつ鍋をメインにした居酒屋で、南区出汐にあるびんちょうやの2号店になります。
▼店内の様子です。
急いで撮ったのでブレてる。カウンターは10席あり、テーブル席もありました。2階もあるようです。
▼メニューです。
左側にマークがついたメニューがありますが、マークには笑顔と書いてあります。先日惜しまれながら閉店した笑顔という人気居酒屋。その場所と一緒に、メニューも一部引き継いでいるようです。
水炊きは予約制でした。
▼ドリンクメニュー
お通し。
▼盛り刺し(1050円)
笑顔で人気だった盛りすぎな刺身盛り合わせ。閉店してもう食べれなくなったと思ったのに、笑顔直伝で復活しています。作ってあるので提供スペードも早く、ドリンクと共に注文する感じで良いかと。10種類くらいは入っているので、コレだけでお酒進みますよ。
そりゃ日本酒もいくだろって感じです。
▼プチプチ玉子巻き(683円)
コチラも笑顔直伝メニュー。見えないけどプチプチ感あります。玉子の輪郭ある味わいでした。
▼大山鶏ささみのしぎ焼き(840円)
柔らかく仕上がってますし、フレッシュな旨味がたまりませんね。鶏も良い物を使っているそうで、これなら水炊きも美味しそうだななんて思いました。
