こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回は宮島にやってきています。紹介するのは あなごめし ふじたや さん。
宮島で美味しいお店教えて？とインスタで聞いて、票が集まったお店です。ランチでお邪魔しました。
開店前を狙ったのに遅れてしまい、11時半の時点で待ち確定です。名前を記入した段階で10組待ちでした。
お店の隣が待ち合い室になっていました。これは食後に撮った写真なので、ほとんど人がいない状態です。昼過ぎの方が狙い目だったのかも。
▼店内の様子です。
30分くらい待って案内されました。1人だったのでカウンターで。
テーブル席もあります。
店奥にも席があるっぽいけど、案内されたことないから分からないのよね。
▼メニューです。
基本のメニューはあなごめしのみで、大盛りとかもありません。
一品メニューが少しあるくらいです。
とりあえずの生で。キリンビール(中瓶/700円)でした。
▼あなご南蛮(800円)
箸で持った感じが固めのタッチでした。コリコリまでいかないくらいの食感でしたね。旨味と風味がふわっと噛むほどやってきます。南蛮と言っても、酸味はほとんどなかったです。
▼あなごめし(3000円)
器にマッチしていないフタが可愛く感じる。
オープン。器がアツアツなのでご注意を。
穴子はやや固めの仕上がりで、香ばしさがありますね。穴子本来の味をダイレクトに味わっている感覚。タレは甘めで、ご飯にしっかりとかかっていますね。ボリューム的には抑え目でした。
ホタテが入ったお吸い物って豪華だね。
▼4年前にお邪魔した時の記事もありました
ブログ書きたての頃で構成が今と違う。
