こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは お好み焼・鉄板焼 寄り家。 海田店 さん。
インスタのフォロワーさんに麺パリのお好み焼きのオススメを聞いたところ、コチラのお店が2位になりました。それが気になったのでお邪魔してみました。
駐車場は店の横に2台分、店舗前に1台横付けできるようです。
冷凍の自動販売機もありましたよ。
チョイ飲みにも良さそう。
▼店内の様子です。
カウンター4席に、座敷3卓(12席)ありました。
▼メニューです。
▼寄り家焼き(960円)
ヘラを入れるとザクザク、食感はパリパリで油っぽさはないです。高さを作って麺を仕上げるので、麺の中にも少し食感の違いがありますね。立体的なパリパリ感と言った感じ。
中心部に卵が入っているので、とろり感も楽しめます。麺パリでおやつ感覚を味わえますが、キャベツの甘みもちゃんと引き出してあります。
夕方の開店すぐにお邪魔したのですが、大量にお好み焼きを焼いていました。持ち帰りの電話も鳴るし、お客さんも来店するしで、かなりの人気店のようです。それでもタイミングをみては話しかけてくれたりと、またお邪魔したくなる雰囲気のお店でした。
