こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 食堂 DeN さん。
2023年4月24日オープンしたお店です。ジャンル的にはイタリアンになるのかな。
薬研堀通りと流川通りの間くらいの位置にあります。
3階になります。
▼店内の様子です。
コチラは6名までの個室席。カウンターは8席ありますが、満席だったので写真はナシです。
アラカルトもありますが、今回はコースでお願いしました。値段は《4400/5500/7700》と3種類あったので、真ん中にしました。
【5500円のコース】
▼とうもろこしの豆腐
トウモロコシの甘みがあるので、普段の豆腐とは感覚が変わりますね。
▼石鯛と真鯛のカルパッチョ
しっかりとした厚みで、食べ応えありました。
▼前菜の盛り合わせ
こんなボリュームある皿を出すのかと驚きました。一品一品どれも手抜きない仕上がり。この時点でこのお店は間違いないと確信。
▼新玉ねぎのスープ
優しい甘みが味わえます。
▼スズキのグアゼット
味付けを抑え目に、素材を活かした仕上がりです。
▼イチボのタリアータ
甘みも噛み応え感も程よいですね。
▼ハマグリのリングイーネ
ハマグリの身質もいいですし、エグみ感少なく旨味感じます。
▼チーズプリン
デザートまで良かったです。5500円とは思えないコース内容でした。
▼アラカルトのメニューです。
翌2時まで営業しているので、2軒目使いにも良さそうですね。
生ビールはなく瓶ビールのみ。
支払い方法はバッチリ揃ってます。
