こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは tricroa さん。
2023年1月11日にオープンしたケーキ屋さんです。観音や薬研堀にお店がある 洋菓子シナガワ の新ブランドとのことです。
▼店内の様子です。
ケーキは約10種類と、メニューを絞ってある感じです。
▼細かく見ていきます。
写真が撮りにくくて、見えにくいのゴメンナサイ。ちょっと高級路線のケーキと言った印象ですね。
他にはチョコレートやカヌレもありました。
コチラがイートインできるスペース。カウンター3席のみですが、3月25日よりイートインも出来るようになりました。
▼ドリンクのメニューです。
ドリンク注文した後で気づいたけど、苺ミルクが気になりすぎる。
支払い方法はこんな感じです。
▼タルトショコラ(イートイン/704円)
底はサクッと、上段はパキッと。固めの食感で挟んで、中心の柔らかさを際立たせる設計かな。食感のハーモニーですね。甘さよりもチョコの果実感ある味わいを感じます。
▼ラズベリー(イートイン/682円)
甘酸っぱい層と、チョコのコク。華やかで軽やかですね。
▼カフェオレ(イートイン/660円)
スッキリ飲みやすいテイストでした。
ケーキ店でイートインあるのは嬉しいですね。もう少し席は増やせそうなスペースがあったので、席数増えるともっと使いやすくなりそうです。
