こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 麻辣燙 さん。
お邪魔した時がオープン5日目と話していたので、3月17日オープンかと思います。
並木通りからすぐの所にあります。
通っている時に看板を見つけて、こんなお店無かった気がして突撃してみました。
この階段を上がりますよ。
2階なのですぐです。
▼店内の様子です。
テーブルが21席ありました。いきなり中国語で喋られて動揺しました。「日本人？」と聞かれて、そこからは日本語でトークできました。
まず最初は奥の冷蔵庫から、食べたい具材を選ぶようです。
重さで値段が決まるようで、入れすぎは注意とのこと。
左側には野菜や麺類。日本人には間違いない味だとか。
右側に肉と海鮮。こちらは中国の方が好きなそうですよ。
取ったら会計します。少ないかなと思ったのですが、これで885円だったのでちょうど良かったです。
辛さなどは後からでも足せるので、最初は辛さ弱めがオススメです。「辛さ大丈夫？」と何度も確認されたので、普通から弱めにしてもらいました。
▼マーラータン(350円/100g)
日本人少ない環境でテンパってたのか、撮る前に少し食べてしまいました。
辛さは弱めでホントに良かったなと思います。コクとか重たさが、担担麺より軽い感じの仕上がり。辛いんだけどサラッとしているのでスッと入りますね。具材も自分で選べるので、餅美味しいとか思うと楽しいです。火鍋に入れそうな具材なら合うと思いますよ。
始めてはドキドキすると思いますが、本場中国の味を楽しめる貴重なお店です。
