百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【fin.stand】カレーにビールに珈琲にと使い勝手のいいお店(中区三川町)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのは fin.stand さん。

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2022年3月26日オープン。カレーにカフェにスイーツも楽しめるお店です。



▼こちらのお店の2店舗目になります。
www.modokimaru.com
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テラス席もありますね。

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店前でメニューのチェックも出来ます。

▼店内の様子です。
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カウンター7席のみありました。広くないので2人くらいで使うのが現実的です。

▼ビールのメニューです。
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まずは喉を潤しましょう。

▼FAR YEAST 東京ホワイト(600円)
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グレープフルーツのような柑橘系の爽やかさを感じる1杯。

▼自家焙煎アーモンド(食べ比べ/450円)
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インスタのフォロワーさんにオススメしてもらったメニューです。4種類のナッツを産地による食べ比べが楽しめます。全種類4粒ずつ入っていて、真ん中だけ2種類のナッツになっています。

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左側はイタリアのシチリア産。ナッツの風味が長く楽しめる感じで、一番好みの味でした。右のスペインのマルコナ産は、食感がマカダミアナッツに近い感じします。

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続いてスペインのバレンシア産。木の風味というか、土っぽさを感じる味ですね。右がカリフォルニア。慣れ親しんだナッツらしい王道の味わいです。違いが分かるかと不安でしたが、思った以上に違っていて面白いですね。

▼コンビネーション(1100円)

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あいがけです。全4種類から選べて《スパイスキーマ/ポークヴィンダルー》にしました。

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キーマは水分っけもなく旨味が凝縮されていて、豆の食感が楽しいです。スパイス感も程よく、立体感のある味わいです。

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続いてポークヴィンダルー。酢を使っているので酸っぱいかなと思いましたが。酢は味わいをスッキリさせる役割ですね。

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辛さは欲しい場合はカイエンペッパーをプラスして。ストレートな辛さが加わり、味の膨らみが増しますね。これで1100円はリーズナブルですよ。

▼SPICE ALE(900円)
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本川町のフィンキッサの周年で作ったものだとか。スパイスがバチっと効いて、コクとも違うタッチが面白いです。


カレーはテイクアウトも出来ます。カレーにカフェバーにと使い勝手のいいお店でした。

【店名】fin.stand
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区三川町4-19 サンビレッジ並木 1F
【時間】11:30~19:00 (金土)~22:00
【休み】水曜・木曜
【その他】▫️カウンター7席▫️コード決済(PayPay)