こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 麻家 さん。
2022年10月5日オープン。担担麺と麻婆豆腐をメインとした中華のお店です。
店前で日替わりの内容もチェックできます。
券売機があるようですよ。
▼店内の様子です。
券売機が店の真ん中だとは思わなかった。
予習したのとは配置が変わっていて、後ろにお客さん来たから焦ってしまった。ホントは麻婆麺狙いでした。
▼濃厚担担麺(850円)
表面はざらっとしたペースト状のような層で、すっごいゴマ感を演出していますね。なので濃厚なんですけど、全体に馴染ませるとスープ自体は意外と後味軽いです。
しっかり食べる方はランチセットが良さそうです。《ライス/サラダ/ザーサイ/スープ》が食べ放題でした。
夜は気軽な中華料理として使えますね。
