こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 麺処 近廣 さん。
2022年11月30日オープンのラーメン屋さんです。JR横川駅から徒歩圏内に出来ました。
現在はキャッシュレス準備中で、現金のみとのことです。
▼店内の様子です。
お店に入ったら、右の壁側がカウンター5席。左側にテーブル10席ありました。
▼メニューです。
四川ラーメンとか味噌ラーメンも気になりますが、まず最初はシンプルにいきます。
辛いの好き必見のようです。
▼Aセット(1050円)《ラーメン/炒飯小》
まず炒飯から。小とは思えないボリューム感でしたし、小でもちゃんと鍋振っている音が聞こえます。シンプルに旨いです。
スッキリと雑味感のない丁寧なスープです。そこに合わせるのが中太のちぢれ麺。この合わせは意外性があって面白かったですね。そこに絡む太目のモヤシがアクセントとしてハマっています。
完成度の高いラーメンでした。次は四川ラーメンで辛さを楽しみたいですね。
