こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 地鶏と肴 ざく さん。
2022年5月14日オープン、焼鳥屋さんです。
21時以降はアラカルトも対応するようですが、基本はコースです。今回はショートコースでお願いしています。
ビルの3階にあります。
以前はダイニングバーだった所ですね。
▼店内の様子です。
店内はスペースがあるのですが、席数を抑えているのでゆったり過ごせます。
▼ドリンクのメニューです。
【おまかせショートコース(3000円)】
まず最初は刺身、盛り付けもオシャレですね。サワガニの素揚げに、シマアジと鯛。
フレッシュでジューシーです。
茶碗蒸し。鶏肉の印象が強く出ていて、親子丼のような味わいに感じます。
ももねぎま。ネギは交互じゃなく最後だけ。
ずり。適度なコリコリ感。
箸休めの大根。辛味もなくて良いですね。
ズッキーニ。甘みが引き出してあります。
ふりそで。
最後の酢の物。鰻が入って豪華すぎます。
店内からは薬研堀通りが望めます。暗くなった方が雰囲気良さそうでした。デートに使いやすいお店です。
