百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【松江旅】出雲蕎麦に、松江城の敷地内にあるカフェ。夜は山陰の旨い魚に、〆はしじみラーメン


こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。今回は山陰旅をお届けします。

最初にランチでお邪魔したのが 出雲そば きがる さん。

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松江城からなら徒歩圏内かと思います。着いたのは14時過ぎでしたが、日曜とあって行列出来ていました。



▼店内の様子です。f:id:modokimaru:20220322154801j:plain
全30席。30分くらい待って入れました。

▼メニューです。
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2種類の蕎麦がありました。『挽きぐるみ』そばの実ごと石臼で製粉。香り高く素朴な味わい。『丸抜き』そばの実の皮をむいて製粉。上品な香りとコシ、喉越しを味わえる。とのことです。

▼割子そば(挽きぐるみ/4枚/1120円)
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昔よりの出雲蕎麦の製法の挽きぐるみをチョイスしました。香り高いのが特徴です。とても武骨な蕎麦だなという印象を受けました。大根おろしの辛味がいいアクセントに。

【店名】出雲そば きがる
【住所】島根県松江市石橋町400-1
【時間】11:00~19:00
【休み】火曜日
【その他】▫️テーブル30席▫️駐車8台▫️コード決済(PayPay)



ランチも食べたのでお茶することに。続いては 亀田山喫茶室 さん。

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明治時代にタイムスリップ出来るような雰囲気のカフェです。何と松江城の敷地内にあるんですよ。



▼店内の様子です。f:id:modokimaru:20220322154704j:plain
先に注文会計し、席に座ります。

▼フランボワーズのガトーショコラ(550円)
▼亀田山ブレンドコーヒー(550円)
f:id:modokimaru:20220322154855j:plain夕方とあって苺のショートケーキは売り切れでした。ガトーショコラはしっかり濃厚ながら、重たくない後味が魅力ですね。珈琲はすっきりとした果実味でした。

【店名】亀田山喫茶室
お店アカウント Instagram
【住所】島根県松江市殿町1-59 興雲閣
【時間】9:00~16:00(土日祝~17:00)
【休み】無休



ホテルにチェックイン後、夕食に繰り出します。松江駅から近くにある 味処 明島 さんにお邪魔しました。

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最近リニューアルしたようで、外観がとても印象的です。



▼メニューです。
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通常のメニューはそんなに種類多くなくて、日替わりメニューが軸のようです。

▼お通し
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この段階で期待感上がります。

▼お造り盛りあわせ
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内容は《サザエ/マグロの赤身/イサキ/甘エビ/ヒラマサ/鯛/?/ヒラメ》。1種類分かりませんでした。厚みがあるので一切れで食べ応えあります。

▼雲太 塩焼(770円)
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奥出雲産のシイタケです。香りも良いですし、塩で味わいがハッキリ伝わります。

▼はたはた南蛮漬け(1650円)
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刺々しさがまったくなく、口当たりが優しいです。旨味も効いて、ピリ辛仕上げがお酒を誘う。

▼あぶり〆さば(1650円)
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酢も強くなくですし、炙りも強くないです。お互いのいいとこどりといった印象です。

▼白ネギ天麩羅(770円)
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ネギの甘味がよく引き出されていて美味しいです。

【店名】味処 明島
お店アカウント Instagram
【住所】島根県松江市伊勢宮町500-8
【時間】17:30~22:30 (日曜~22:00)
【休み】月曜



最後は〆のラーメンを頂きます。お邪魔したのは 麺‘s ダイニング トタン屋 さん。

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カウンター8席のみの小さなお店でした。



▼メニューです。
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他のお客さんの注文もほとんど一緒でしたね。

しじみラーメン(800円)
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しじみが入っているので、島根に来たなと感じるラーメンです。しじみのサイズ感は申し分なく、残すことなくいただきました。

【店名】麺‘s ダイニング トタン屋
【住所】島根県松江市和多見町80
【時間】18:00~翌3:00
【休み】不定
【その他】▫️カウンター8席