こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 晴れるや さん。広島市中央卸売市場にある食事処です。
2022年1月13日オープン。以前は 麺屋 まる があった場所に出来ました。
新店ですし、場所が市場内とあって情報はまだ少ないんですよね。何食べるかで悩みます。
オリジナルうどんも気になるし、丼も良さそうです。キムチチゲあったまりそうだしな。
朝の限定メニューもあります。ちょこっとカレー(100円)が妙に惹かれる。ルーのみとはいえ安い。
セルフのお店です。最初に注文会計するので、メニュー決めて入るのがベターです。
▼店内の様子です。
会計したら適当に座りましょう。テーブルは2卓ありました。
カウンター席が多く、お一人様向きです。
▼牛ショブリ焼ビビンバ丼(700円)
彩りも良くて、旨そうですね。野菜がシャキシャキとフレッシュな食感です。ニンジンは金時人参かな。太目で存在感もあって、雑味もないですし甘くて美味しい。お肉はまろやかな甘みがあり、程よい食感と焼きの香りもいい感じです。肉もいますが野菜が軸になった丼なので、ヘルシーな印象でした。
味噌汁も出汁感効いて良いですね。
朝から安くて旨いが楽しめます。
