こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは お菓子工房 菓の家 さん。焼き菓子と季節のジャムのお店です。
2021年12月4日オープン。古江駅から線路沿いを広島方面に進んだ所にあります。この道であってるよね、と一瞬不安になったくらいで到着です。
▼店内の様子です。
入って左側に冷蔵ゾーンがあります。この日はプリンのみでした。
右側に焼き菓子とジャムのエリア。雰囲気も可愛いですね。
ホタテの皿にマドレーヌって、これを入れるために生まれたようなフィット感です。
開店30分後だったので品揃えもバッチリでした。
ジャムの表記が見えなくて申し訳ないです。撮ってる時は気づかなかった。雰囲気だけお届けします。
▼プリン(250円)
食感はねっとりと。ちょっと爽やかな感じの味わいで、キレの良さがありますね。素朴とも、濃厚とも少し違うのよ。
【マドレーヌ (瀬戸内レモン/150円)】
レモンの爽やかさが効いて、後味がスッキリです。
【スティックケーキ (抹茶/180円)】
わりと太目で食べ応えもありますね。余韻でほろ苦さがチラリ。食べた中では一番推しです。
【サブレ (100円)】
アーモンドの香ばしい香り。食感はイメージと違い、少し意外な感じでした。
【クッキー (紅茶/250円)】
7個入ってます。紅茶の香りがしっかりと広がります。
全体的にですが、手頃な値段にして内容良かったです。
月～水曜はお菓子体験教室みたいで、買えるのは木金土日の週4日です。
