こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは 横浜家系ラーメン 今村家 さん。
2021年12月6日オープン。以前はちからがあった場所ですね。
お店に入るとすぐ右側に券売機があります。この日はオープン価格で500円でした。
ご飯(100円)はセルフで食べ放題。平日の昼間は無料って書いてあったような気がします。
麺の固さ、味の濃さ、油の量を選びます。普通、濃い目、普通にしました。
▼ラーメン(醤油)
こってり濃厚なスープですが、重たさはそこまで感じさせません。唇にまとわりつくような油の感じがいいですね。喰ってる感じがします。
卓上調味料がイロイロありますが、やっぱりニンニクがマスト。入れても全然負けないスープなので、パンチ感強くなりつつ味のバランスは壊れませんよ。
