百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。

【Dining Bar 最上段】街の景色と料理を楽しむダイニングバー(中区新天地)


こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは Dining Bar Saijodan さん。

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2021年7月オープンのダイニングバーです。現金が使えない完全キャッシュレスになっているのが特徴です。ラーメン店 ばり馬 があるビルの5階にありますよ。



お客さんがいたので店内写真はないですが、カウンターからは中央通りが望めて景色もいいですよ。


▼メニューです。
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イタリアンがベースにある印象ですね。


▼おつまみ・前菜盛り合わせ(1200円)
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内容は《ウフマヨ、アーティチョークフリット、ピクルス》でした。なかなか面白い組み合わせだと思います。ウフマヨは半熟のトロっとした仕上がり、アーティチョークは苦みがお酒を誘います。ピクルスはさすがに酸っぱすぎでしたね。


ピリ辛ボロネーゼ(1350円)
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ピリ辛とのことですが、辛さは感じなかったです。ひき肉の味付けは丁寧な仕事を感じ、もっと量が欲しかったですね。太麺ですが絡みの点ではもう少しかと。


▼鴨のロースト(2100円)
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店員さんにオススメされた一品。インパクトあるサイズ感ですね。肉質としては少し固めな印象で、ソースは赤ワインが効いて渋味あります。


バーの要素よりも、料理の要素の方が強めな感じのお店でした。

【店名】Dining Bar Saijodan
【住所】広島市中区新天地1-24 壱番館ビル 5F
【時間】18:00~23:00 (金土)~24:00
【休み】日曜・祝日
【その他】▫️24席▫️コード決済(PayPay)