こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは 肉匠こば さん。焼肉屋さんです。
外観は割烹を思わせる雰囲気で、焼肉店ぽくないですね。店内もそんな感じで、カウンターが10席あって、お寿司屋さんぽい感じでした。奥に個室もあるみたいです。
▼コースのメニューです。
7000円のコースでお願いしました。
▼キムチ、ナムル
▼クリミの刺身
▼ユッケ or センマイ刺し
▼サラダ
▼塩焼き6種
▼キノコ
▼タレ焼き4種
▼TKG or 冷麺
▼デザート
いやぁ旨かったですね。焼肉好きの友人とお邪魔したのですが、彼も満足していたようでした。いつも辛口なのよね。
最初は刺身やユッケの穏やかな甘みから始まり、塩焼きからは圧巻でしたね。色味もサシの入りも良いですし、甘みと旨味のバランスが良かったです。タレ焼きは旨味がより強く感じるように思いました。
〆も抜かりなく、濃厚で粘度の高い玉子かけごはん、本格的なチョコのアイスでした。アイスは何種類かで選べました。
提供スピードもゆったり目なので落ち着いて食事できましたよ。
