こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは とんかつ16 さん。2021年3月6日オープンのトンカツ屋さんです。
カサブランカビルの1階に入っています。奥に進んでください。
ありました。
▼店内の様子です。
カウンターのみ6席の小さなお店です。
▼メニューです。
とりあえずオススメのやつにします。トンカツはロース派なので、そこは迷いなくチョイスしました。
▼店内限定のメニューもありました。
とんかつで単品って珍しいですね。
▼上ロースかつ定食(1925円)
低温で揚げることでの、白っぽい色味が特徴のトンカツです。箸で持つと、へにゃっとするくらい、柔らかく仕上がっていますね。
味の印象はとにかく甘味の強さ。旨味よりも、脂の甘味をしっかり感じるタイプです。もう少し衣との一体感が欲しい感じはしましたが、オープン初日とあって慣れてくれば解決するでしょう。
▼テイクアウトのメニューです。
場所的にもカツサンドの需要がありそうですね。手土産にはちょうど良さそうです。
