百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。

【シオノセカイ】パンチ感強めの塩ラーメン!男子必見の味(中区広瀬北町)


こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは 瀬戸内藻塩ラーメン シオノセカイ さん。

2021年2月28日オープンのラーメン屋さんです。安佐南区にあるラーメン店 スター&プラチナ さんプロデュースとのこと。

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飲食店は多くないエリアです。



▼店内の様子です。
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渦をイメージしたようなカウンターになっています。


▼メニューです。
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注文はQRコードを読み取ってスマホでするのですが、この日は調子が悪かったみたいで口頭でのやり取りになりました。臨機応変に対応するみたいなので、あまり気にしなくて大丈夫ですね。


▼海老藻塩らーめん(820円)
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提供されただけでエビが香ります。

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麺は縮れたやや中太麺。背油の量は普通をチョイス、ニンニクと合わさりパンチのある仕上がりになっていますね。エビの香りはしっかりなんですけど丁寧さが欠ける感じで、もう少し品があった方が好みですね。


新店ということで、今後に期待ですね。

【店名】瀬戸内藻塩ラーメン シオノセカイ
【住所】広島市中区広瀬北町7-14 1F
【時間】11:00~14:30 17:30~20:30
【休み】木曜日
【その他】▫️カウンター15席▫️コード決済(PayPay)▫️駐車3台