百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。たまに西日本をウロチョロと

【薬膳 汁なし担担麺 ハルキヨ】口の痺れが特徴、彩り良い汁なし担担麺(佐伯区五日市)

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こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは 薬膳 汁なし担担麺 ハルキヨ さん。2020年9月20日にオープンしたばかり、汁なし担担麺の専門店になります。


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五日市のコイン通りから1本入ったところにあります。パッと見だと開いている感じはなかったので焦りましたが、ドアが開いたので安心しました。

▼メニューです。
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入ってすぐ左手に券売機があります。海老出汁の汁なし担担麺は珍しいですね。選んでおけばよかったかな。

▼店内の様子です。
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カウンター6席、座席8席あります。


▼汁なし担担麺 3辛(800円)
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紫キャベツが入っていて、彩りの良さが特徴です。汁なしなのでそうなのですが、汁は他店と比べても少な目でしたね。
提供された時からふわっと山椒の香り、しっかりと口が痺れるのが特徴です。ナッツはもちろんですが、菜っ葉の食感もアクセントになっていますよ。薬膳っぽさは分からなかったですが、中国の山椒好きな方向きなテイストです。

▼ライス(150円)
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ご飯はセルフでよそうパターンです。隣で食べていた学生さん、漫画盛りにしてましたね。店主がライス用のタレも売ってますよと学生さんに話していたので、ご飯がめっちゃ余ったんだろうなと予測しました。計画的に食べ進めないといかんです。

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【店名】薬膳 汁なし担担麺 ハルキヨ
【住所】広島市佐伯区五日市5-10-17 MKビル
【時間】11:30~14:30 18:00~売り切れ次第終了
【休み】
【その他】▫️14席(カウンター6、座敷8)▫️駐車アリ
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