こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは ナチュールワイン&パブ アンダー. さん。2020年7月オープンしたイタリアンのお店です。
▼お店は流川通り沿いにあるんですけど、見つけにくいです。工事中も重なって難易度アップしてる。
▼奥に進みます。
▼すると左手に見えてきます。実はまだ奥に違うお店もあったりします。
凄いブレブレ。ドキドキしていたのかも。
▼店内の様子です。
カウンターのみ6席。
小さいお店ながら窯があります。
▼メニューです。
▼鮎のコンフィ 焼き無花果(800円)
骨まで食べれるのに、身は固くなっていないバランス感。オイリーさもなく、味わいはフレッシュです。無花果はキャラメリゼしてあり、甘さが無花果の素材を引き立たせています。
▼池田屋のジビエ釜焼き 鹿(1800円)
噛み応えはしっかり目にありながら、歯切れのいい肉質ですね。味わいは少し淡白なので、他の具材と共存調和しやすいです。
食べ歩きに慣れた玄人好みなイタリアンですね。
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【店名】nature wine&pub under.
【住所】広島市中区流川町4-17
【時間】18:00～25:00
【休み】水曜日
【その他】▫️カウンター6席▫️コード決済(PayPay)
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