百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。たまに西日本をウロチョロと

【うぐいす】広島の夜に味わいたい老舗〆ラーメン(中区流川町)

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こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは うぐいす さん。新天地公園そばにあるラーメン屋さんです。

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老舗の風格を感じるシンプルな外観。一見入りにくい感じもありますが、酔っている時にはするっと入れちゃう謎。カウンターのみの小さなお店です。

▼メニューです。
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メニューもシンプル。中華そばが基本で、ネギを足すかチャーシューを足すかだけ。ラムネがあるのは珍しいですね。


▼中華そば(750円)
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醤油豚骨ですかね。とろっと感があり、トンコツが少し強めな印象です。醤油の酸味が程よく効いて、バランスをとっています。麺はコシがあるタイプで、相性良かったです。シンプルにあっさりと。〆向きな味わいになっています。

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【店名】うぐいす
【住所】広島市中区流川町3-16
【時間】20:00~翌2:00
【休み】日曜・祝日
【その他】▫️カウンター10席
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