百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。たまに西日本をウロチョロと

【横浜家系ラーメン 鶴乃家】緑井に家系ラーメンが進出(安佐南区緑井)

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こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは 横浜家系ラーメン 鶴乃家 広島緑井店 さん。8月1日オープンしたばかりのラーメン店です。


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スーパーの エブリイ に隣接する店舗です。なので駐車場の心配はないですね。

▼メニューです。
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食券制です。券売機前だと迷子になりやすいので、ある程度決めておく方がベターです。

▼こちらが券売機。
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▼店内の様子です。
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カウンター約10席、テーブル約30席。大洲店とほぼ同じような感じでした。


▼塩豚骨ラーメン(並700円)、ライス(100円)

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まずはカスタマイズから始まります。麺は中太麺、硬さは普通。味の濃さは普通、脂の量は普通にしました。

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スープはほんのり甘みを感じます。塩が味にメリハリをつけている感覚で、ちゃんと塩のラーメンですね。もしかしたら、もう少しパンチ感があってもいいのかも。味の濃さを濃い目にしたら面白いかなと思いますね。
中太麺は噛み応えのあるタイプで、味もしっかり広がります。麺が短いのが特徴で、太いけど短いから食べやすいのもメリットの一つです。


以前に大洲の店舗では醤油豚骨を食べていて、塩と醤油を比べたのですが醤油の方が好みでしたね。

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【店名】横浜家系ラーメン 鶴乃家 広島緑井店
【住所】広島市安佐南区緑井6-1-6-103
【時間】11:00~24:00
【休み】無休
【その他】▫️駐車アリ
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