百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。たまに西日本をウロチョロと

【ゴールドアール】超レアを味わう。受賞歴が豊富なとろけるハンバーグ(西区三篠町)

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こんにちは、百鬼丸もどきです。
今回紹介するのは ゴールドアール さん、とろけるハンバーグが看板メニューのお肉料理のお店です。このハンバーグは、王様のブランチ2016グルメアワード、東京メトログルメランキング第1位、相模原名物料理選手権S-1グランプリ第1位など、数々の受賞歴があります。広島で食べられるのはココだけです
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店内はテーブル10席、カウンターは3席かな。小さなお店です
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ランチメニューです。ハンバーグとハラミステーキの2本柱ですね
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◽とろけるハンバーグ M200g(1650円) ※平日100円引き
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表面に焼き色をつけただけ、といったくらいのレア感になっています。なのでお肉はまだ固くなってない状態、ハンバーグを作っている途中のような出来栄えです。断面を焼きながら自分で仕上げていきます
口に含んだ時、他では味わえないような初体験な感覚です。まだまだレアな感じで、口の熱で最終的に仕上がるような印象です。ご飯にも合いますけど、お酒かなと個人的には思いました

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【店名】ゴールドアール
【住所】広島市西区三篠町1-2-26 アーバンウエストビル 1F
【時間】11:30~14:30 18:00~21:30
【休み】月曜日
【その他】▫️13席(カウンター3、テーブル10)▫️駐車2台
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